怎么挑选西瓜

炎炎夏日里，吃上性凉可口的西瓜消暑是不错的选择，因此会何挑选好瓜是每位消费者最想学到的本领。

◎看瓜。经常听人说以貌取人不好，但"以貌取瓜”却是挑选好瓜的第一步。首先从表皮上去辨别：表面光滑、纹路清晰、底面发黄的是好瓜。与之相较，那些光泽不够，纹路不清的瓜通常味道不会太好。

观察瓜藤可以判断出采瓜的时间。瓜藤新鲜的自然是刚采摘不久的瓜，而那些黑褐色、茸毛脱落、蜷曲枯萎的则是放置了很长时间的瓜。瓜藤部分已经干枯的自然是"死藤瓜”，质量差就自不必说了。

从瓜的整体形象可以辨别出瓜的质量。头尾两端很匀称、瓜蒂部分凹陷较深、四周饱满的是好瓜。而相较之下那些头大尾小或者是头小尾大的瓜味道和口感可能不太好。从瓜的外观上就可以看出瓜的好坏，可见瓜也是很讲究卖相的。

◎体验瓜的触感。瓜果类的水果，在购买的时候，不少人都会习惯性地去摸一摸，其实这是一个很好的辨别方法，用手指的关节处去弹瓜皮，如果在瓜皮上发出"嘭嘭”声，说明是熟瓜，如果发出的是"当当”声，这个瓜多半还没有熟好，倘若瓜发出"噗噗”声，只能说瓜已经熟过头了，常言说得好，"过犹不及”，所以这样的瓜也是不能买的。