豆浆的好处 常喝这种饮料可以润肤养颜
豆浆的味道很好,不仅如此,豆浆的营养价值还很高,常喝豆浆的好处非常多。但是豆浆的做法你知道吗?有一些人只会在外面买一些豆浆来喝,其实自己在家也是可以做豆浆的,如果你对于这个话题比较感兴趣,就请继续看下面的内容吧!
豆浆的好处
润肤养颜
豆浆中含有很多的雌激素,和人体本身就含有的雌激素是十分类似的,所以对于那些雌激素缺乏的人来说,常喝豆浆能帮助达到润肤和美颜的效果。有的人认为只有女性才能喝豆浆,男性不能喝,其实不是这样的,男性多喝豆浆也是很好的。
益智健脑
豆浆对于人的大脑具有很好的滋补效果,豆浆中的卵磷脂可以帮助提升大脑的功能,维持大脑正常运作。平时如果经常用脑,那么常喝豆浆能让大脑保持活力。还有正在发育的孩子喝豆浆能促进大脑的发育,老人喝豆浆能预防脑力下降。
消脂减肥
减肥的朋友们多喝点豆浆也是很好的,不要以为减肥期间只能喝白开水,其实豆浆也是可以喝的。因为豆浆中含有的脂肪以及胆固醇很少,热量也比较低,所以减肥的朋友喝了也不用担心会发胖。豆浆中的膳食纤维还能防止脂肪堆积,有利于减肥。
预防骨质酥松
喝豆浆对于改善骨质疏松的情况也有一定的帮助,因为豆浆里面的钙质也是很多的。豆浆中还有蛋白质和维生素,这些成分对于改善骨质疏松也有一定的效果。不管是老人还是年轻人都可能会有骨质疏松的问题,所以平时应该常喝。
降血清胆固醇
很多人应该不知道,其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的,主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪,本身含有的胆固醇可以说是比较低的,豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管,帮助我们分解脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,能够减少血液的浓度,从而减少动脉硬化的发生,帮助我们预防心血管疾病。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
总结:喝豆浆的好处非常多,建议大家在平时应该常喝哦!喝豆浆的时候我们应该要注意不加糖和其他的一些调味料,直接喝原味的豆浆,这样会更加的健康。豆浆每天喝一杯就可以了,虽然说营养很丰富,但是也不需要喝的太多哦。