20161201北京养生堂：符伟国讲高血压的南北差异
南方人和北方人本身就是有差异的，是有意在疾病方面也会有所不同，高血压是一种常见的疾病，那么引起高血压的原因是什么呢?高血压的南北差异有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下这种情况是怎么回事吧!
该视频主要文字介绍：
为何北方高血压病人比南方多
教授告诉记者，造成北方高血压多发的第一大原因就是高盐饮食。世界卫生组织推荐每人每天食盐摄入量应小于5克，而在中国，北方人盐的日平均摄入量达到12~18克，远高于世卫标准，也高于南方人的平均7~8克。这一生活习惯的养成有较强的历史因素影响。
过去北方的物产没有南方丰富，冬季新鲜食材匮乏，往往利用腌制的方法保存食物，久而久之便养成了吃腌制食物的习俗，如咸菜、泡菜、腌肉等。同时，咸味还有促进食欲的作用，让单调的菜肴也能被用餐者接受。
另外，长期大量饮酒也是导致高血压的重要原因，尤其是高度酒，而北方人高度酒的消费量高于南方。因此，少盐限酒是北方人需要做到的饮食改变。
相对而言，南方人由于喜爱甜食，在大部分菜肴中都会放糖，很容易导致糖摄入超标。教授表示，南方人爱吃甜食的饮食习惯，是患高血压合并高脂血症、肥胖症、糖尿病的原因之一。
《美国心脏病杂志》刊登的一项新研究认为，糖也是导致高血压的罪魁祸首。美国中部心脏研究所的心脏专家发现，高血糖水平会影响下丘脑，进而导致心率加快和血压升高。另外，血糖升高会刺激人体分泌更多胰岛素，引致心率加快。
因此研究者提醒，控糖应和控盐一样成为预防高血压的重要策略之一。建议南方人注意限糖，尽量不吃或少吃含糖量高的甜点;主食要粗细搭配，不要仅限于吃大米白面，也要经常吃玉米、豆类、小米等。
高血压的发病率在我国分布极不平均，以黄河为界分为北方与南方。据统计，北方高血压患病率明显高于南方。这种“北高南低”的趋势不仅与饮食差异有关，更与气候因素有关。由于北方气候比较寒冷，冬天长，人体周围血管倾向于长期收缩容易导致血压升高。如我国*、东北、北京、内蒙古、河北、天津等地均属高血压高发地区，而我国海南岛、广州等地则属低发地区。
高血压的常见并发症是卒中，血压越高越容易发生卒中。据研究，我国脑卒中的发病率和死亡率也呈现“北高南低”趋势，我国黑龙江省卒中发病率和病死率高，而南方福建、安徽省卒中发病率和病死率低。
因此，在冬天，高血压患者尤其是北方的高血压患者，特别要防止血压骤然升高，其中重要的一点是注意保暖，防止受凉，因为寒冷可使周围血管骤然收缩，使血压骤然升高而容易导致卒中。
对老年高血压患者来说，冬天外出好戴帽子，以免头部着冷。此外，冬季不宜洗凉水澡，要洗温水澡，更不能冬泳，因大面积的冷水刺激更容易引起周围血管收缩，导致血压骤升，容易引起卒中等并发症。
一般地说，高血压患者冬季的血压要比夏季高得多，因此，冬天服高血压药物相应也要多一些，夏天要相对少一些。当然，高血压患者还应该严格遵照医嘱服药，经常测量血压，定期随访，及时调整治疗方案。
本期嘉宾介绍
医学博士。复旦大学附属中山医院血管外科教授。博士生导师。上海市人。1985年上海医科大学医学系医学专业毕业，获学士学位。
1991年上海医科大学研究生院毕业，获博士学位。现任复旦大学附属中山医院血管外科主任。复旦大学血管外科研究所副所长。全国中华外科学会中青年委员。
上海普外科学会委员。中华外科杂志特邀编委，中国实用外科杂志编委，外科理论与实践杂志编委，中国普通外科杂志编委，中国内镜杂志编委，介入放射学杂志编委。亚洲血管学会委员。国际腔内血管外科学会委员。
注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!