莴苣和乳酪能一起吃吗

莴苣和乳酪能一起吃吗

莴苣和乳酪不能同吃原因是:


莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久,早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎,五六月抽薹后,剥皮生食。李时珍日:“白苣、苦苣、莴苣,俱不可煮烹,皆宜生委,去汁,盐醋拌食。”所以莴苣又叫“生菜”。此菜在种植时,要求肥地,菜农常沃以粪水,人们在生食中,洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等。但是乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。


莴苣和什么一起吃好

莴苣和香菇能一起吃吗:莴苣与香菇搭配食用,有利尿通便、降脂降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

莴苣和香干能一起吃吗:莴苣与香干搭配食用,有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。

莴苣和黑木耳能一起吃吗:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

莴苣和蒜苗能一起吃吗:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜若相配可防治高血压。

吃乳酪和什么一起吃好

葡萄酒和乳酪能一起吃吗:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。