为什么既嗜糖又爱吃肥肉的人特别容易胖

肥肉富含脂肪，而脂肪是每个减肥者及爱美的人所顾忌的。确实脂肪会使人肥胖，但当它进入人体后，被分解成甘油和脂肪酸才能被小肠吸收利用。脂肪不是高热量食物，其产热量是糖类的1倍多，摄入脂肪过多，很容易使热量摄入超过自身的需要量，从而储存起来，使人肥胖。

但与脂肪相比较，糖比脂肪更容易使人肥胖。有专家认为，实际上引起肥胖的主要食物是糖，因为人体内的甘油主要来自糖类，由葡萄糖变成d一磷酸甘油后，再与脂肪酸合成脂肪，脂肪酸既可从脂肪中分解出来，也可以与乙酸辅酶A合成，而乙酰转酶就是从糖中分解出来的。糖与脂肪相比较，它特别容易吸收，而且还能促进脂肪生成酶的活性，并且刺激胰岛素的分泌，导致脂肪蓄积。

因此，如果一个人既喜欢甜食，又特别喜欢吃肥肉，那么这个人必胖无疑。