20160226健康北京：孙宁玲讲糖尿病人如何饮食

　　糖尿病一定要进行相关的治疗，这样才能避免糖尿病并发症的出现，因为糖尿病并发症的危害是非常大的。那么日常生活中患有糖尿病吃什么好呢?那就让我们一起随着健康北京视频栏目孙宁玲专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　糖尿病人的饮食原则

　　糖尿病首先就要控制好自己的饮食，只有控制好了饮食才有利健康，生活中要少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。

　　比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。

　　此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

　　适合糖尿病的食物

　　莴苣

　　莴苣是非常好的食材，含有丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，日常生活中经常对于糖尿病的治疗有着非常好的作用。

　　莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。

　　莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。

　　苦瓜

　　苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。

　　还有许多人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病，所以说糖尿病人适当的吃点苦瓜，能有效控制血糖的升高。

　　南瓜

　　当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。

　　此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

　　黄瓜

　　黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。

　　胡萝卜

　　胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

　　本期嘉宾介绍

　　孙宁玲

　　女，1953年生，汉族，江苏南京人。 北京大学人民医院心脏中心副主任，心血管专业高血压病房主任，高血压研究室主任，博士生导师。

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