食道癌饮食问题

食道癌病人手术后刚开端进食时,医生会吩咐先试饮开水,若无特别,可食流质,进食1-2天流质后食半流质,手术后2周可食烂饭,3周后可普食如米饭、馒头、面包等一些细软的，增添优质蛋白摄入，忌食干硬粗糙食物，忌辛辣刺激，烟酒,进食时不能食过长的纤维和过大的肉片，应细嚼慢咽，以免卡住"接口"，造成事物梗阻，如果自觉进食梗阻显明，要及早返医院复查，作相应处置。 其他的注意事项： 1、每餐进食较手术前减少，病人往往进食少量食物就感觉饱腹，所以要少食多餐，每天4-5顿，进食后要多走动，增进胃肠蠕动。 2、手术损坏胃的神经，术后有些患者没有饥饿感，所以要定时定量进食，否则不按时进食，经常导致出院后病人养分不良。 3、胃内容物容易反流，所以睡觉要将肩背部垫高，上身坚持必定角度，并且睡觉前两小时不能进食，万一胃内容物反流至口腔，进而进入气管、肺内，将造成性命危险。 关于食道癌病人的饮食问题,总的来说： 1.饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好； 2.要消除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。 3.多吃天然,肝硬化，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品； 4.合理进补能进步免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功能； 5.在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。