过食腻会加重关节炎吗

现代医学研究证实，关节炎是 一种由物质代谢失常引起的一种疾 病。由于脂肪在人体内的氧化过程 中，能产生一种酮体，而过量的酮 体会引起物质代谢失常并强烈地刺 激关节，所以，关节炎患者应少吃 油腻食品。从中医角度分析，关节是体内气血痹阻不畅所致，而膏粱 厚味的食物极易影响脾胃的运化并生湿。湿属阻邪，这又加重了痹阻不通的状况。美国医学教授烙卡斯 曾对16名患关节炎住院的病人进 行不同膳食对疾病影响的观察，结果发现，脂肪膳食极易使病症加重，如关节炎肿胀、强直和活动受 限等。当停止高脂肪饮备后，这些 患者体内削代调渐趋半衡，症状也得到缓解或消失。