豆腐萝卜丝汤
特别提示：
1．豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎，做这道汤，嫩豆腐比北豆腐口感好。
2．熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中，如果不喜香菜可以省略。
3．这道汤因有食疗功效，故不建议加鸡精、味精、高汤等调味，只加盐就已经很可口。
5．可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮，增添香味还能补钙，但因海产品均有一定的咸度，所以要酌量加盐。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。