早饭吃什么好

早饭，是一天中最重要的一餐，可影响人们一天的新陈代谢。而现在很多人由于工作压力的增大，往往不吃早饭；长期如此，对身体健康会造成很大的危害。那么，早饭吃什么好呢？接下来就为大家解答这个问题。

早饭吃什么好

1、豆浆

早饭可吃些豆浆。因为豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2、烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。尤其是钙物质，非常适用于各种人群。但需注意不能喝太多，也不宜空腹饮用，以免出现腹胀、腹泻等症状。

2、牛奶

早饭可吃些牛奶。因为牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，对人体有很大好处。其中，乳蛋白中含有人体必须的氨基酸，能够帮助身体达到最佳的状态。可调节人体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。同时，还能调节情绪，并减少烦躁抑郁等不良情绪出现。

3、鸡蛋

早饭可吃些鸡蛋。因为鸡蛋不仅含有多种营养物质，而且还含有两种氨基酸，如色氨酸、酪氨酸，而这两种物质可帮助人体抗氧化。且一个蛋黄的抗氧化剂含量相当于一个苹果，同时鸡蛋中还含有较多的维生素B2，可分解和氧化人体内的致癌物质，可起到很好的防癌作用。

4、低碳水食物

早饭可吃些低碳水食物。如燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮，这些食物中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维。而富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量，因而减少得心脏病的发病率。此外，还能减缓人体对葡萄糖的吸收，有预防糖尿病的作用。

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