霜降吃什么 霜降节气这东西必不可少
霜降已经来临了,就代表秋天已经快要过去了,其实在霜降还是有很多习俗的,像是在吃的方面,霜降应该吃什么,每个地区都是不同的。在这个时候也一定要注意养生,一些比较年轻的朋友也不知道霜降是什么。接下来一起看下去哦。
吃红柿子
霜降时,每个地区吃的食物都是不同的,有一些地区在霜降的时候回吃柿子,他们认为吃柿子不但可以御寒保暖,还能补筋骨,在霜降的时候吃合适不过了。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。
不过每个地方的解释都不同,有的地区给的解释是:霜降当天一定要吃柿子,不然冬天嘴会裂。如果是家里住在农村的人,这天就会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。
鸭子好吃霜降补
*人们在霜降这天也是要进食补品,这个情况就是我们北方常常说的“贴秋膘”。用闽南语来说,就是“一年补通通,不如补霜降”。其实从这句谚语中就可以看出*人对霜降这个节气的重视。
因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。
吃牛肉
霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
吃萝卜
萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。
山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。肺应秋季,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下气、增强肺功能,还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒。
霜降节气话“无霜”