山楂双耳汤
山楂双耳汤
材料：水发银耳100克，木耳100克，山楂20克
调料：白糖30克
山楂双耳汤的做法
1、木耳洗净，切成小块，备用。
2、银耳洗净去根，切成小块，备用。
3、山楂泡入水中，备用。
4、锅中加入约900毫升清水。
5、将处理好的木耳、银耳、山楂依次倒入锅中，轻搅均匀。
6、盖上锅盖将水煮开，转小火煮20分钟左右，使材料熟软。
7、揭盖，把白糖倒入锅中，搅拌至白糖完全溶于汤汁中。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
水发银耳时，最好把银耳放入凉水中浸泡。
山楂能开胃消食，尤其对消肉食积滞作用更佳；山楂对子富有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子富复原；此外，山楂能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
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