麻辣肚丝的做法

菜系及功能:川菜菜谱

麻辣肚丝原料：卤猪肚300克，花椒油、辣椒油各20克，酱油、味精少许，蒜泥5克，葱末5克。

麻辣肚丝的做法

1)把猪肚切成细丝，装入盘中，上面放蒜泥。

2)将花椒油、辣椒油、味精、酱油对成麻辣汁，浇在肚丝上拌匀即可。

特点：制作方便，麻辣可口。

健康饮食网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可