辣椒炒蛋 教你做家常美味辣椒炒蛋
辣椒炒蛋怎么做,大家是不是想知道既美味又简单的做法呢。这道菜营养均衡,这道菜是一道很普通的家常菜,喜欢吃的人很多。可以吃辣的朋友们有口福了,下面就为大家介绍怎么做辣椒炒蛋。
做法一
原料:鹌鹑蛋10个、尖椒1个、红尖椒1个、食盐、酱油、豆豉、植物油。
制作
1、鹌鹑蛋用少许油煎熟,分开备用,辣椒切块
2、用少许油煸炒辣椒,辣椒炒熟之后,放在锅的一边,然后把豆豉放入锅中炒香
3、放入煎熟的鹌鹑蛋,加少许盐,放入酱油调味,即可。
做法二
原料:番茄、鸡蛋、柿子椒、食盐、调和油。
制作
1辣椒切块,番茄切块,蛋液打好,加盐。
2、油热后,放入番茄翻炒,放入辣椒翻炒加盐调味。
3、辣椒和番茄变软后,淋上蛋液,蛋液凝固后,出锅。
做法三
原料:辣椒,鸡蛋,食盐,生抽、油。
制作
1、辣椒洗净,切掉头尾,整条切细圆。
2、打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3、锅中热油,倒入辣椒糊煎至金黄,翻另一面煎至金黄。
4、煎好的鸡蛋用铲子弄散,倒入适量生抽炒匀,起锅。
做法四
原料:辣椒,鸡蛋,食盐,蒜、油。