您的位置:首页 > 菜谱大全 > 煲汤 > 煲汤小常识 > 煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎?煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎?分类: 菜谱大全•2021-10-21 02:33:22煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下至鱼皮硬结,再煲汤时就不易碎烂了,而且还不会有腥味。