醋椒头尾汤

醋椒头尾汤

原料:鱼头、尾150克,鸡蛋1个,香菜末10克,鲜汤500克,精盐、味精、胡椒粉、醋、淀粉、花生油各适量。

醋椒头尾汤的做法

1.鱼头尾洗净,各劈成2片;把鸡蛋液倒入油锅内炸黄捞出。

2.原锅留底油烧热,放入炸过的鱼头、尾,加入精盐、胡椒粉、鲜汤烧沸,熬至汤变白,胡椒辣出香味时,加入味精、醋,用水淀粉勾芡,撒上香菜末即成。

特点:汤鲜味美,香辣可口。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃吗: 给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃吗: 满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用