山药小米粥
小米有着养身之称的好食材，小米富含多种维生素、氨基酸、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高；一般粮食中不含的胡萝卜素；小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首；所含的铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。
记得小时候家里会经常熬煮小米粥，配上一些萝卜干和花生米特别好吃。
小米也有养胃的功效，尤其是在冷冷的冬天；能够喝上一碗热腾腾的小米粥，配上一碟小菜非常的滋味。
山药小米粥
材料：山药半根，大米3/4杯，干贝少许，水2.6升，小米半杯
山药小米粥的做法
1.干贝洗净后泡入凉水10分钟，然后把水倒掉。
2.大米放入汤锅里。
3.大米洗净后放入水。
4.大火烧开后转中火熬煮。
5.放入洗净的干贝。
6.当大米熬煮成软烂，放入洗净的小米。
7.放入小米后搅拌均匀继续中火熬煮。
8.小米熬煮5分钟后放入山药继续熬煮15分钟后即可食用。
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。