淮杞炖羊肉
淮杞炖羊肉
调料：枸杞子20克，味精13克，姜片数片，精盐适量。
淮杞炖羊肉的做法
1、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。
2、将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐，上笼蒸两小时即好。
这道菜为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。
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