罗汉果鸡胗汤

罗汉果鸡胗汤

原料：鸡胗200g、菠菜150g、罗汉果50g、草菇30g、姜20g、盐5g、味精3g、胡椒粉3g

罗汉果鸡胗汤的做法

1、鸡胗清洗干净，切成片；菠菜择净；草菇清洗干净，对切开；姜去皮，切片：

2、锅上火，加油烧至七成油温，下入鸡胗爆香。

3、锅中加入高汤，下入所有准备好的材料一起煮40分钟，调入盐、味精、胡椒粉即可。

功效：清热凉血、排毒去湿。

罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分17 3克，能量707千焦，蛋白质13 4克...[更多]