土豆炖鸡块
7、把鸡腿肉块焯水备用。
8、锅中放入少量的油爆香八角桂皮香叶辣椒葱姜。
9、加入鸡块翻炒。
10、变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油料酒继续煸炒。
11、加入开水没过鸡肉。烧开转小火焖至10分钟。加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。
12、转大火收干汤汁即可。
美食小提示;土豆过油,在焖至时候不宜碎烂。
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煲汤网小提示
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