榨菜鸡丝汤

榨菜鸡丝汤

原料：鸡脯肉120克，榨菜50克，酱油、料酒各5克，精盐4克，味精1克，鲜汤适量。

榨菜鸡丝汤的做法

1．鸡脯肉切成片，再切成丝，放入碗中加凉汤适量搅匀；榨菜洗净切成丝。

2．锅内到入适量鲜汤，烧七成热，放入鸡丝，再放入榨菜，汤沸时撇去浮沫，加入作料即可。

特点：肉质细嫩，汤鲜味美。

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