黑豆猪皮汤

黑豆猪皮汤

原料：黑豆50g、猪皮200g、红枣10粒（去核）、盐5g、鸡精3g

黑豆猪皮汤的做法

1、猪皮刮洗干净，入开水汆烫后，切成块。

2、黑豆、红枣分别用清水清洗干净，放入沙煲内，加适量清水，煲至豆烂。

3、再加猪皮煲半小时，调入盐、鸡精即可。

提示：猪皮在去毛时要连根拔出，以免在煮的过程中猪皮收缩，毛显现出来，影响口感。

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煲汤网小提示

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黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。