蒜煮水鱼

蒜煮水鱼

用料：水鱼500克，胡椒粉4克，料酒20克，鸡精、香油、蒜、姜、葱、油、盐、味精各适量。

蒜煮水鱼的做法

1.水鱼宰杀洗净，姜切片，葱切段，蒜切段。

2.热锅下油，放入姜片、蒜、水鱼煸炒，加入料酒。

3.锅内放入清汤、盐、味精、胡椒粉、鸡精、用中火煮至熟透，加入葱段，淋上香油，即可食用。

功效：滋补肝肾，清虚热，补虚劳，壮阳气。

主治：肺结核，贫血，肝癌。

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