鸡腿炖山药

今天这道菜是我非常喜欢的，鸡肉和任何根茎类的蔬菜都很搭，所以可以放心的选用食材。今天选用铁杆山药是我最喜欢的，经过慢火煨制后，铁杆山药完全吸收了鸡肉汤汁的鲜美，软糯入口即化更透着浓浓的香味，是送饭的绝佳菜品。

软香嫩糯----鸡腿炖山药

材料：鸡腿，铁杆山药，蚝油，葱姜，干红尖椒，青花椒，糖，料酒，水，生抽，老抽，盐。