黄金蛋炒饭的做法

最近蛋糕跟面包做的比较多，总是会剩下蛋黄来。

记得以前还专门用蛋黄做过一个焖饭，我想不知道把蛋黄拌在剩饭里炒会不会出来同样的效果。

~当~当~当~

一场魔法以后，剩饭全部裹上了金黄的黄金甲，

小朋友们都抢着吃，吃完还说要，可惜，剩饭不多，呵呵。

现在来说说主辅料吧，很简单的几种，你也可以单独拿蛋黄来用，蛋白可以做吐司啦，白天使蛋糕啦~

黄金蛋炒饭

剩饭一小碗

蛋黄2个

春笋一小段（青豆）

韭菜一小支

黄金蛋炒饭的做法

1、这是所有材料的合影了，春笋是提前煮熟的

2、春笋切成丁，韭菜切小段

3、把蛋黄拌到剩饭里，拌均匀

4、炒锅里放略多的油烧热，然后倒入炒饭，以为有了蛋黄的加入，你基本不用担心糊锅或者烧焦，那可以慢慢的等蛋黄凝固然后再去掂炒米饭，把它炒散

5、米饭炒散以后拨到一边，放入春笋丁煸炒一下

6、把春笋丁跟炒饭一起翻炒均匀，加盐调味

7、放入韭菜，这是小时候外婆最最常用的搭配

8、把韭菜翻炒均匀即可关火，一盘香味扑鼻的黄金炒饭就出锅啦。