黄豆芽蘑菇汤怎么做
黄豆芽蘑菇汤
口味：咸鲜味
操作时间：30分钟
原料：黄豆芽、蘑菇各100克，盐、味精、香油各适量。
黄豆芽蘑菇汤怎么做
1、将黄豆芽去根洗净。
2、将蘑菇去蒂，洗净。
3、将洗净的蘑菇切成片。
4、锅内添入适量清水。
5、放入洗净的黄豆芽煮20分钟。
6、将蘑菇片放入锅内，和豆芽一起煮5分钟。
7、加盐、味精调味。
8、淋入香油出锅即可。
特别提示
在选购豆芽时，要先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买。
加热豆芽时煮至八成熟即可，以保持豆芽爽脆鲜嫩。
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