您的位置:首页 > 菜谱大全 > 煲汤 > 家常汤菜 > 清汤菊花鱼清汤菊花鱼分类: 菜谱大全•2021-09-05 10:11:15清汤菊花鱼 原料:青鱼400克,火腿片、上汤、绿叶蔬菜各适量。 调料:料酒、盐、味精、麻油各适量。 菊花鱼的做法 1、青鱼宰杀后去骨,切成小块,剞十字花刀,共用料酒、盐腌制待用。 2、锅内热水,倒入腌制过的鱼块,烫至熟,取出。 3、在另一锅内,倒入上汤,调味,随后放入鱼块,烧滚即可。