饭前喝汤，苗条健康

饭前喝汤，苗条健康

你想一个月减1斤，吃饭七八分饱，一句话就够了；1个月想减2斤体重，加上一片药；要想减3斤呢?美国有个实验证明不吃药，吃饭五六分饱，加上走路慢跑。

研究表明：超重和肥胖所造成的提前死亡(诱发糖尿病、动脉硬化、心脑血管病、脂肪肝……)比癌症还要多，对人们心理、生活、自信心、自我形象造成的负面影响超过任何一种疾病，花在治疗肥胖上的时间与金钱几乎无法统计，肥胖已成为公认的当代社会人们健康的大敌。

怎样算是超重或肥胖呢?按最新的亚洲人的体重标准：超重指体重指数(体重·公斤／身高·米2)≥24，肥胖是≥28。由于计算有些麻烦，可用简明的近似公式：

1．理想体重：身高(厘米)一105，此为航天员体重标准，如身高170厘米，体重为65公斤o

2．超重：体重>身高(厘米)一100，如身高170厘米，体重>70公斤。

3．肥胖：体重>身高(厘米)一90，如身高170厘米，体重>80公斤。

4．消瘦：体重<身高一120，如身高170厘米，体重<50公斤。

有人很奇怪，为什么生活一旦改善，人们就容易发胖呢?从根本上说，这是人性的弱点造成的，人有好吃懒动的弱点，容易吃得偏多，动得偏少。随着经济发展，食物越精越美，含热卡越高；而同时汽车、电梯、电脑、高楼林立、远离自然，人们运动减少，肥胖成了社会发展的必然，也成了诸多疾病的祸根。

现在有些人想减肥，到处买减肥霜、减肥膏、减肥药、减肥茶，现在满大街都在卖减肥裤腰带，说是一勒以后定向减肥。许多女同志买了，回来一用，好，肥没减下来，痔疮倒出来了，因为一勒以后啊，静脉回流受阻。其实啊没有必要，再肥谁也肥不过意大利男高音歌唱家帕瓦罗蒂啊，他300多斤都不靠吃药减肥，他那回来北京，在故宫午门前搭台子唱歌，怎么上也上不去，怎么办，临时找了个起重机给吊上去的。

最近在北京、上海做个减肥研究，选两组人，一组用假药，一组用真药。假药就是淀粉，吃假药那组，6个月体重下降6斤，平均每个月体重降1斤，腰围减少4.5公分。而吃真药这组，6个月体重平均下降12斤。1个月平均降2斤．腰围减少75公分。这就是说啊，减肥没有问题，你想一个月减1斤，吃饭七八分饱，一句话就够了；1个月想减2斤体重，加上一片药；要想减3斤呢?美国有个实验证明，不吃药，吃饭五六分饱，加上走路慢跑。最近我们又想出一个更好的办法，一句话，甭吃药，叫饭前喝汤，苗条健康。

人在饥饿进餐前，食欲中枢兴奋性最高，越胖者越高，一进餐，狼吞虎咽，5分钟左右已摄人近80％的热卡，等到出现了饱腹感，所摄热量已经超标，此时再喝些肉汤，脂肪进一步超标，必然越喝越胖。科学的做法是：坐上餐桌后，先别忙吃饭，先安静一下，喝一碗汤。研究表明：汤一进胃内，不单是占据容积，更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢，使食管中枢的兴奋性下降，食量自动减少三分之一，使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢，总摄入热卡减少，形成习惯，日久天长，使人苗条健康。广东人、福建人，饭前喝汤就是典型例子，而北方人饭后喝汤，肥胖者也明显增多。

对一些肥胖者的观察表明：只要做到饭前喝汤，不需要任何减肥药，体重每月能下降0.5～1公斤，半年后有显著效果。在两餐之间有饥饿感时可进食少许低热卡食物，对重度肥胖的人，针刺疗法有助于减少饥饿感，使减肥过程更顺利。