提气养生粥

提气养生粥

原料：大米75克，三宝燕麦50克，红萝卜花椰菜各50克，带骨鸡肉50克，红枣、枸杞各15克，麦门冬、黄芪各10克，精盐少许，清水适量。

提气养生粥的做法

1．将麦门冬和黄芪用温水洗净，纱布包好；红枣、枸杞分别用温水洗净；红萝卜花椰菜分别洗净，切成小粒；鸡肉洗净，剔下骨头，切成小丁；大米和燕麦一起泡水1小时，沥去水分。

2．把鸡骨和纱布包放在沙锅内，添入适量清水，上旺火烧开，以小火煎半小时，捞出渣料，再加适量清水烧开，下入大米和燕麦，煮至半熟时，加入红萝卜、花椰菜、红枣、枸杞等煮成稀粥，再加入鸡肉丁，调入精盐，续煮至鸡肉熟时即成。

特点：色彩缤纷，口感多样，富有营养。

大厨提示：红萝卜和花椰菜应切得细小一些；鸡肉最后加入，保证滑嫩的口感。

健康提示：黄芪具补气升阳、固表止汗、拔毒排脓之功；麦冬有养阴滋肺、益胃生津的功能。

小菜搭配推荐：椒油萝卜芽。推荐理由：萝卜芽是利用萝卜的种子发芽而成，维生素C及铁、钙含量丰富，且容易被消化吸收。萝卜芽也像萝卜一样带有辛辣味，具有增加食欲、促进消化的作用。此小菜搭配提气养生粥食用，可起到增强身体素质，美容减肥的作用。

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用