白芸豆的功效与作用?

问题描述:

我妈妈最近经常吃一种豆子,她说这叫白芸豆,经常吃对身体好,请问白芸豆的功效与作用是什么?

中医上认为白芸豆味甘、性平,具有温中下气、益肾、止呃逆、利肠胃等功效,能够缓解畏寒呕吐、跌打损伤、喘息、咳嗽、腰痛、神经痛等,现代医学研究白芸豆中含有丰富的维生素,能够促进新陈代谢、调节机体免疫力,其中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,能够阻断淀粉的分解,减少葡萄糖的吸收,减少胰岛素的分泌,具有辅助降血糖的作用,其中钾含量较高,具有辅助降血压的作用。