榴莲瓤山药草鸡汤
榴莲瓤山药草鸡汤
材料：草鸡一只，毛山药一根，榴莲瓤两片，枸杞几粒，黑木耳一点，葱，姜。
榴莲瓤山药草鸡汤的做法
1．鸡清洗干净，榴莲瓤切块，黑木耳泡发，山药去皮切滚刀块用清水浸泡防止氧化。
2．将整只鸡放入有清水的砂锅中。
3．放入葱结、姜片、榴莲瓤大火煮滚转中火继而小火炖一个半小时。
4．投入黑木耳、山药大火煮滚后转小火大约二十分钟。
5．关火前放入枸杞送盐调味撒入葱花即可。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。