猪肚心肺汤
将猪肺重新放进猪肚里，放进高压锅，填入清水接近猪肚高。
选择肉类进行压煮。
煮好了之后将汤滗出来待用，猪肺，猪心切成片，猪肚切成条，肺管切成段。
切好的猪肺猪心猪肚放在容器里待用。
猪肺本身的口感是泡泡的，但是加了鸡蛋液之后就会很紧实，口感会好很多，上一张大图。我妈妈说我外婆做菜很会动脑筋，嗯，我觉得是有天赋。
材料煮熟切好之后就要开始做汤了。
取一只锅，放入少许食用油，加入葱姜碎爆香。
加入一些切好的心肺肚，翻炒。
再加入一些撕好的蘑菇（就是普通的蘑菇，超市里叫平菇或者秀珍菇。）
倒入刚才高压锅内滗出来的汤水到没过材料。
大火烧开小火慢炖半个小时，出过前撒入适量的盐即可。
香喷喷的猪肚心肺汤就做好了。
我觉得，我这一辈子吧，可能某一天一冲动会做一次，但是我想最多也就一两次，料理猪肺真的是太费事啦！
最后：猪肺，猪心，猪肚都要买新鲜的。
银杏又称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素和维生素b、维生素b等。银杏不仅有好的食物，而且有良好的保健功能。现代医学证...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。