肉末雷公根汤

肉末雷公根汤

原料：猪瘦肉，雷公根，盐，生抽，姜丝，料酒少许，油。

肉末雷公根汤的做法

1、猪肉剁碎，加除油之外的调料腌制五分钟。

2、雷公根清洗干净，用清水泡十分钟。

3、锅里放油，把腌制好的猪肉末放进锅里爆香，倒入清水，煮至奶白。

4、倒入沥干水的雷公根，继续煮五分钟，或者煮长时间一些更好。