油麦菜孕妇能吃吗?孕妇吃油麦菜的好处

油麦菜也算是常见的蔬菜了，营养价值好口味好，那么问题来了，孕妇是否可以吃油麦菜呢？孕妇吃油麦菜有什么好处呢？下面我们来详细介绍下吧！

油麦菜孕妇能吃吗

对准妈妈的好处：油麦菜营养丰富，准妈妈可以适量食用油麦菜来防治便秘等症。油麦菜富含钙质，可以帮助准妈妈缓解因缺钙引起的抽筋症状。另外油麦菜有除燥、安神的作用，可以减轻孕期的压力和烦躁感，使准妈妈保持好心情。不过油麦菜属于凉性食物，胃寒、尿频的准妈妈最好少吃一些。

对胎儿的好处：油麦菜富含钙、铁、硒、镁、磷等矿物质和多种维生素，准妈妈适量补充可以增强胎儿免疫力，有助于胎宝宝骨骼、牙齿和智力的发育，还能预防贫血，防止畸形儿。

孕妇吃的好处

1、油麦菜含有丰富膳食纤维，有一定的预防和治疗便秘的作用，可以缓解孕妇便秘情况。

2、油麦菜里含有丰富的钙物质，而孕妇怀孕期间容易出现缺钙的现象，通过油麦菜食疗能帮助补充钙质。

3、油麦菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效，孕妇在怀孕期间容易神经衰弱，可以将油麦菜榨成汁，睡前饮用，安神同时还能提高睡眠质量。

需要注意的是，油麦菜性凉，因此尿频、胃寒的孕妇不能多吃。

吃油麦菜的好处

1、促进血液循环。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2、有助于睡眠。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3、减肥。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

4、降低胆固醇。现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。

选购攻略

选购油麦菜的时候，尽量选择颜色偏浅绿而不是深绿的，口感会更嫩更清甜一些。尤其如果准备用来生吃的话，更需要注意这一点。油麦菜以叶质呈青色为佳。

食用技巧

可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。

油麦菜炒的时间不能过长断生即可，否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。

海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

油麦菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨、香蕉以免诱发赤褐斑点。

油麦菜性寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。