吃金针菇可以喝豆浆吗?金针菇能和豆浆一起吃吗?

豆浆是人们养生常喝的饮品，能补充多种营养元素，在自助餐厅非常受欢迎。那么吃金针菇可以喝豆浆吗?金针菇能和豆浆一起吃吗?

吃金针菇可以喝豆浆吗

营养医师解释吃金针菇是可以喝豆浆的，对于更年期女人来说，多喝豆浆可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳潮红、情绪烦躁等。

去掉豆腥味简单方法

方法一：将泡好的黄豆放入锅中，开锅煮5~10分钟，脂肪氧化酶是导致豆腥味的原因，因为在此加热的时候，氧化酶会失活，因此再将煮过的豆子放在豆浆机内即可，绝对不会有豆腥味的！

方法二：可以放少量的小米和糯米，比例大约是黄豆：小米：糯米7:1:1，这个比例可以根据个人喜好来调节。这样做出的豆浆更香醇，可以掩盖掉豆腥味，而且豆渣也不那么渣嘴，吃起来也很糯，直接就能喝掉。

豆浆怎么去除豆腥味

1，先把豆子泡一晚上

2，打豆浆之前，把泡豆子的水倒掉，把豆子放进高压锅压个差不多20分钟

3，等高压锅气放完后，把豆子拿出来，加适量的水，再用压过的豆子打豆浆，打好之后是否加糖根据个人口味而定

烹饪技巧

1、用压烂了的豆子打的豆浆不用滤掉豆渣，留在豆浆里面，口感更香醇（因为熟了的黄豆是很香的，再没有豆腥味了）

2、一般来说如果只有黄豆，用高压锅压的时间可以短一点（比如15分钟的样子），但是如果有不容易烂的豆子（比如红豆）就要多压个五分钟咯

3、用压好的豆子加热水或者凉开水打豆浆，不要加生水，打好之后直接就可以喝了，不用再次加热。