燕麦片的功效与作用 燕麦竟有这些功效
燕麦是现在比较瘦大家欢迎的一种食物。因为它本身是具有比较高的营养价值，很多人喜欢把它当做早餐。今天我们就来看一下燕麦。燕麦片的功效与作用?燕麦的饮食禁忌?燕麦片怎么吃?下面一一位大家介绍。
燕麦片的功效与作用
想来大家对燕麦应该也不陌生，现在燕麦应该是比较受欢迎的食物，很多人喜欢硬燕麦去搭配各种食材，像是牛奶之类的，燕麦本身也是粗粮的一种。并且是营养丰富的粗粮之一，营养地位在近几年突然蹿升，重新成为日常饮食的宠儿。
1 首先我们要知道，现在一般都是讲燕麦分为，带壳型和裸粒型两大类，燕麦的口感一般都是比较硬，之前也并没有多受到大家的喜爱，但现在却被推崇为健康食物之一，美国《时代》杂质评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
2 燕麦受欢迎是有一定道理的，本身的营养价值很高，它含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素E及纤维素、烟酸、核黄素等多种维生素，并且还很有各种元素，像是镁、铁、钙、锌、磷、钾、钠、硒等等人体需要的矿物质，此外，燕麦中含有极其丰富的亚油酸。
3 燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，其必需脂肪酸的含量也非常丰富，其中亚油酸占脂肪酸的1/3以上，维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B，居谷类粮食之首。
4 燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5 燕麦形状饱满，内部中空，像海绵一样，吸水力强，在人体内能像海绵一样吸收胆固醇，将胆固醇排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，起到降低血脂、胆固醇，预防心脏病的保健功效。
6 燕麦通过降低人体的血糖，排出人体的胆固醇来为人体清理多余的垃圾，从而降低脸部肌肤的色素沉淀，具有美容、减肥、排毒的三重功效。
7 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对糖尿病、脂肪肝、水肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力、延年益寿也是大有裨益的。
8 燕麦含有丰富的膳食纤维，能延缓胃排空，增加饱腹感，控制食欲，并促进肠道蠕动，对便秘以及水肿等都有辅助治疗作用。
9 燕麦含糖量低，常食燕麦能控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病，调节人体的血糖，是糖尿病患者的保健食品。
10 燕麦丰富的β葡聚糖，能改善免疫系统还能够抗细菌、抗氧化，在春季能够有效的增强人体免疫力，抵抗流感。
11燕麦中丰富的维生素B6，有助于提高人体血清素水平，进而让人改善情绪，放松心情，还可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力。
燕麦的饮食禁忌
1 燕麦糊非常适合早晨食用，具有排毒养颜的保健功效。
2 燕麦不宜晚上和睡前食用，避免造成腹胀。
3 肥胖、便秘、水肿、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、动脉硬化、冠心病患者宜多吃。
4 适合体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用，适合妇女产后补益。
5 燕麦不宜长时间高温烹煮，否则会导致维生素被破坏。
6 糖尿病患者食用燕麦，应相应减少主食量。
7 燕麦一次食用量不宜过多，且忌与红薯同食，否则会导致胃痉挛、胀气。
8 燕麦食用过多容易导致滑肠泄泻、孕妇早产、流产等
9 燕麦有减肥瘦身作用，故身体瘦弱者不宜食用燕麦。
1 被加入到粥、汤里食用。
2 制作蛋糕、啤酒等。
3 燕麦还可制成麦化罐头、饼干、燕麦片、糕点。
4 燕麦片与蜂蜜搭配，润肠通便，美容养颜长期服用对身体很有好处。
5 燕麦片与菠菜、茼蒿、荠菜、芹菜的叶子搭配，美味的同时使青菜的纤维素更能促进新陈代谢。
牛奶燕麦粥
材料：燕麦片50克，牛奶15克，白糖50克，盐少量。
做法：将麦片在清水中浸泡半小时，用文火煮15～20分钟，加入牛奶、盐继续煮15分钟，加入白糖搅拌即可。
功效：牛奶燕麦粥可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可预防心脑血管病，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
燕麦佳搭配
燕麦+牛奶=口感更细滑，有利于补钙、润肤
燕麦+山药=益寿延年，是糖尿病、高血压、高脂血症患者的食疗佳品
燕麦+南瓜=益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂
燕麦片的减肥吃法
早上喝水后慢走15分钟，什么都不吃，把燕麦磨成粉，喝燕麦粉一水杯左右。
中午吃一碗燕麦粥，只用水煮，配小枣，花生3-6颗。
晚上吃一个水果，榴莲、西瓜除外。睡前10个仰卧起坐。坚持一个月，不吃零食，不喝饮料。5斤是没有问题的。
总结：我们上面已经了解过了燕麦。不过也有很多人不喜欢燕麦，认为不好吃。但是他的营养价值真的是很不错的。建议平时可以适当的吃一些，作为早餐也比较好的，并且对身体也有很大的好处。