芹菜番茄豆腐汤

芹菜番茄豆腐汤

用料:芹菜l棵，番茄2个，豆腐2件，生姜1片。

芹菜番茄豆腐汤的做法

1．芹菜去老叶洗净，切条备用。番茄洗净，连皮切块。备用。生姜刮皮洗净，切一片备用。

2．豆腐用清水冲净，用干布吸干水分，备用。

3。起油锅，把豆腐切块，抹上少许生粉，放进油锅内煎香，铲起备用。

4．煲中注入适量清水，放下姜片，猛火煲滚，放进其他材料，以中火滚30分钟，调味后即可饮用。

功效:益气清热，利大小肠。对清理胃肠有特殊作用。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会