茴香海蛎子汤
好怀念曾经在乳山,下午放学早早的就到海边等着赶海回来的渔民篮子里的新鲜海蛎子。
还有心情好的时候等到退潮自己去礁石上撬回去吃。
回忆,总是美好的。
还是不习惯叫它牡蛎或者蚝,“海蛎子”,一种难以割舍的情怀和习惯。
茴香海蛎子汤
主料:海蛎子、茴香苗。
配料:盐、芝麻油(根据个人口味)。
茴香海蛎子汤的做法
1.茴香苗洗净,切成小段备用。
2.锅内放入适量水,烧开,随放入海蛎子,大火烧开5分钟。
3.随放入茴香苗,3分钟即可,放适量盐,根据个人口味加入芝麻油。
大大的牡蛎,嫩绿的茴香,清香鲜美好味道。
维生素E0 7毫克,钾1104毫克,钠79 6毫克,钙751毫克,铁O 9毫克,锌3 46毫克,磷336毫克,硒1 98微克。茴香的功效:茴香性味辛、温;有温胃散寒、和胃理气的功效。...[更多]