青蟹多少钱一斤2017？青蟹怎么挑？

青蟹是螃蟹的品种之一，现在正是吃螃蟹的季节，市面上的青蟹也开始陆续的上市了，价格不等。那么，青蟹多少钱一斤2017？青蟹怎么挑？

青蟹多少钱一斤2017

青蟹的价格几十到上百不等，具体要看青蟹的大小和品种。

三门青蟹味道老实赞，特别是大红膏的三门青蟹，就是价格有点贵吃不起啊，一般三门青蟹都比较的重有3只2斤，更大些的4只3斤，5只4斤重的都有，价格在155.00元/500g左右。杭州钱塘江的大概30~50。

青蟹价格

苏州市南环桥农副产品批发市场报价：184.00

奉化市蓝鲸海味商行报价：86.00

潮汕青蟹批发店报价：98.00

三门县一方特产有限公司报价：120.00

青蟹的营养分析

1、青蟹中富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功效，还能消除水肿，增强身体免疫力，改善贫血，有利于人体的生长发育；

2、青蟹中富含钙质，而钙是参与神经和肌肉活动的重要物质，能够调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持体内的酸碱平衡；

3、青蟹中富含铜，而铜对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响；

4、青蟹富含磷，它可以促进成长及身体组织器官的修复，参与酸碱平衡的调节，还能给身体提供充足的能量呢！

青蟹的挑选

1、举起青蟹，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明比较肥满，反之，则不饱满。

2、青蟹底部呈白色甚至透明状，代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量，所以通常也是肉不多；底部较脏的往往肉比较肥满。