吃鹅肉的坏处和好处

核心功效：

缓解体虚、增强免疫力 、保护心血管

简介：

鹅是一种常见的家禽，是食草禽。其生活习性比较特殊，例如具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。其鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。

吃鹅肉的好处

1、缓解体虚

滋补强壮壮身体也是人们吃鹅肉的重要好处，它不但含有丰富的优质蛋白，还含有多种微量元素与矿物质以及氨基酸，人们食用它以后能益气补虚提高身体各器官功能，也能补益气血，预防气血亏损，另外人们在病后多吃些鹅肉还能促进身体尽快恢复。

2、增强免疫力 

平时人们食用鹅肉能吸收大量高质量蛋白，这些蛋白质进入人体以后，能快速分解，被人体吸收和利用，可以促进人体内免疫球蛋白再生，能为免疫细胞代谢再生提供能量，能让它们的活跃度提高，所以说人们平时吃鹅肉能提高身体免疫功能。

3、保护心血管

鹅肉中脂肪含量较低，但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸，占比高达在66.3%，不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分，对减少低密度脂蛋白的合成十分有效，还能促进血栓的分解，对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。

吃鹅肉的坏处

1、上火 

鹅肉在食物属性上属于温性的食物，含有一定量的热气，食用之后会增加体内的热气，但若是温热性体质的人吃太多时，便会引起上火。 

2、肥胖

鹅肉中蛋白质的含量极高，并且脂肪含量也较高，在食用过多时也会导致体内能量大量聚集，难以及时消耗，可能引起肥胖。 

适宜人群：

一般人都可食用。特别适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人群。

禁忌人群：

体内有虚火、内火旺盛的人不适合食用；另外属于过敏体质的人也不适合食用。