雪蛤膏的做法 4食方吃出养生高质量

　　说到雪蛤与燕窝可能每位女性朋友都有所了解，都知道它们是美容养颜的圣品，那对于雪蛤膏你是否也很了解呢?雪蛤膏是雪蛤的一部分，它也有着强大的滋补作用，今天我们就来了解下雪蛤膏的功效是什么?如何吃雪蛤膏才滋补?

　　雪蛤膏炖鸡

　　原料：瘦老鸡一只，金华火腿片、雪蛤膏各25克。

　　调料：姜一片，绍酒半汤匙，精盐少许，上汤或滚水五杯。

　　做法：

　　1、雪蛤膏用清水浸透，约5小时后放入滚开水中，高火3分钟，捞起滴干水。

　　2、鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，即捞起洗净。

　　3、将鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒半汤匙、姜放入器皿内，加入煮过的上汤或滚水五杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。

　　雪蛤膏玉竹煲水鸭

　　材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。

　　制作：

　　1、先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。

　　2、玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。

　　3、以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。

　　4、待温，加食盐调味饮食。