生菜的功效 常吃这种蔬菜护肝效果好

　　生菜是很常见的一种蔬菜，我们在吃烤肉的时候一般都会点一份，搭配上五花肉来吃味道特别好。生菜的功效是什么?常吃蔬菜的好处是很大的。生菜的做法有哪些?对于做饭不怎么了解的人，不妨看看下面的文章介绍吧!

　　生菜的功效

　　1、护肝

　　吃生菜对于我们的肝脏有很大的益处，肝脏作为一个排毒的器官，它的健康是很重要的，如果肝脏功能差，我们的身体也会出问题。生菜可以促进胆汁的生成，防止胆汁在我们体内淤积，从而达到保护胆囊以及肝脏的效果。

　　2、排毒

　　吃生菜还可以帮助排毒哦!因为生菜是一种具有利尿效果的食物，所以说常吃它可以帮助我们排出体内的一些杂质。另外生菜中的纤维素含量高，所以当我们肠胃中有一些毒素的时候，吃生菜也能够很好的排出去，希望大家可以试试看。

　　3、护眼

　　生菜对于保护效果的效果也是不错的，生菜中的维生素E以及维生素A含量很高，这些成分都是我们的眼部平时维持正常的细胞代谢需要的。假如视力不好，或者是平时用眼多，经常眼疲劳的，那么你就可以多吃一些生菜。

　　4、抗病毒

　　生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　5、降压

　　生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。

　　6、抗癌

　　生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。

　　7、减肥

　　生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　生菜的做法

　　生菜西红柿蘑菇杂炒

　　材料

　　主要原料：1个生菜，2个西红柿。

　　辅料;适量的蘑菇

　　调料：适量色拉油，4克盐，2克鸡精。

　　做法

　　1。生菜，排水和排水

　　2。番茄洗净，切好备用

　　3。把蘑菇洗净，切成小块。

　　4。油煲，将三种配料放入锅内，煸炒，放入盐中，继续煸炒，锅内放入鸡精即可。

　　生菜豆皮卷

　　材料

　　主要材料：适量的豆腐皮。

　　辅料：适量的生菜、1个黄瓜和1个胡萝卜。

　　豆瓣酱，甜面酱调料;适量，花生酱，糖量。

　　做法

　　1。皮肤干净，切成长方形块，开水锅焯烫5分钟，捞出沥干

　　2。黄瓜和胡萝卜，洗净切丝，把生菜撕成小块。

　　3。取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下

　　4。甜，加入豆瓣酱和花生酱，少许糖和水做一个糊状物，然后浸泡。

　　生菜的禁忌

　　脾胃虚寒及体质寒凉的人

　　生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人不要吃生菜。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。因为性质甘凉，所以性质偏冷的人要少吃。

　　肾脏病人

　　不能吃生菜，因生菜中的钾离子很高，会加重尿毒情况。肾脏病人好先烫过蔬菜，让钾离子流失后再吃，才不会增加肾脏负担。

　　生菜吃多了有什么危害

　　其实生菜天天吃不会有害处的，但重要的是你吃的量，不能一天吃太多，要控制量。因为生菜会增加胃动力，所以对于胃寒的人是不能吃过多的，要注意用量，怎么都是健康的。

　　总结：吃生菜的好处这么多，建议大家以后要常吃哦!虽然说生菜看起来很普通，但是由于它的营养成分高，所以说吃了对健康的益处很大。生菜吃了对身体好，不过也不宜每天吃，你可以每周吃三次左右，这样对身体会更好一些。