吃柿子的好处和功效

柿子，为柿科柿属植物落叶乔木。不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，且具有很高的药用价值和经济价值。此外，柿子中的多种活性物质，如类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健等领域。那么，吃柿子的好处和功效有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

吃柿子的好处

柿子营养丰富，被誉为“果中圣品”。其果实中，每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，且胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。且研究发现，柿果中维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。此外，柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病发生。因此，柿子中含有人体所需的多种营养元素。

吃柿子的功效

1、解酒

因为柿子能促进血液中乙醇的氧化，促进机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。另外，柿子中含有果胶，果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便的作用。

2、润肺化痰

柿子对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人群来说，可适当食用以润肺化痰。此外，柿子对于咽干、口舌生疮等病症的人群来说，可适当食用一些柿子，可起到很好的生津解渴的作用。同时，还可用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。

3、增强免疫力

因为柿子的维生素C含量是苹果的10倍以上，比柠檬中的维生素C含量还要高。且维生素C可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。

以上就是关于吃柿子的好处和功效的介绍。但需注意，因柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。同时，脾胃虚寒者、糖尿病患者应禁食柿子。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。