怎样补钙最好

最好、最经济安全的补钙途径是食物，尤其是增加牛奶及其制品的摄入。牛奶含钙量很高，每100毫升含100毫克左右钙，且吸收率高，还可提供优质蛋白质、维生素和微量元素，有利于改善整体营养状况。

婴儿和老年人应同时补充维生素D，以利钙的吸收。虾皮(991毫克钙／100克)、坚果类(花生284毫克钙／100克)、黑芝麻(780毫克钙／100克)等含钙也很高。

大豆含钙量为191毫克／100克，故豆制品含钙丰富，而且大豆蛋白不会引起尿钙排出增加，大豆类黄酮还有防治骨质疏松作用。西蓝花菜、甘蓝菜(128毫克／100克)等绿色蔬菜含钙丰富且草酸含量少，也是钙的良好来源。

开发钙强化食品是提高人群钙营养水平的有效公共卫生措施，许多钙摄人量较高的西方国家仍在牛奶和果汁中普遍强化钙和维生素D，对我们应当有所启发和借鉴。

对一些不能通过膳食摄人所需要的钙的人来说，适量补钙是有益的。一般认为1000—1500毫克／日的钙是适宜的。钙剂的补钙效果取决于其含钙量和溶解性。补钙并非越多越好，总钙摄人量达到或超过2000毫克／日很可能引发副作用．比如使肾结石和软组织钙化的危险性增加，使铁、锌、镁等必需矿物质的吸收利用率降低等。

妇女在绝经后的头3—5年内，如用雌激素替代疗法，加上适量补钙和运动，可有效预防骨质疏松和骨折的发生。