鸭蛋中的养颜成分知多少

鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食物。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B，、维生素13，、维生素D.钙、钾、铁、磷等营养物质。

其制法为：取鸭蛋1只，银耳10克，冰糖20克。

先将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打人鸭蛋．加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，这一点不如鸡蛋（性平），故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

温馨小提示

中医认为鸭蛋味甘凉，具有滋阴清肺、丰富肌肤的功效。比如经常吃银耳、鸭蛋炖冰糖，有滋阴降火、润肺美肤的功效。