苹果蒸熟后还有营养价值吗？
问题描述：
我的一个朋友将苹果放在锅里蒸，之前没有见过，我担心苹果蒸后没有营养，请问苹果蒸熟后还有营养价值吗？
答
苹果蒸熟后一般还有营养价值，但有一部分的维生素可能会被破坏，其中所含的膳食纤维被蒸熟后可以充分软化，能够减少对口腔和胃肠道的刺激，适用于存在口腔疾病及胃肠功能不好的人，食用后可以补充体内所需的营养元素，有利于增强机体的抵抗力和免疫力，对身体健康有益处。另外，人体在食用蒸熟的苹果时要控制摄入量，防止过量造成胃肠道负担，引起腹痛、腹胀和恶心呕吐等不适感。
我的一个朋友将苹果放在锅里蒸，之前没有见过，我担心苹果蒸后没有营养，请问苹果蒸熟后还有营养价值吗？
苹果蒸熟后一般还有营养价值，但有一部分的维生素可能会被破坏，其中所含的膳食纤维被蒸熟后可以充分软化，能够减少对口腔和胃肠道的刺激，适用于存在口腔疾病及胃肠功能不好的人，食用后可以补充体内所需的营养元素，有利于增强机体的抵抗力和免疫力，对身体健康有益处。另外，人体在食用蒸熟的苹果时要控制摄入量，防止过量造成胃肠道负担，引起腹痛、腹胀和恶心呕吐等不适感。