乌梅泡水的功效与作用

乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。乌梅泡水在生活中很常见，它也可以用于饮用水，它不仅能吸收丰富的柠檬酸和苹果酸，而且在抗菌、消炎、开胃方面具有重要作用。那么，乌梅泡水的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。

乌梅泡水的功效与作用

1、生津止渴

乌梅中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等，入口能刺激唾液腺，引起唾液大量分泌，具有生津止渴的功效。乌梅泡水喝可用来治疗消渴症及热病口渴、咽干等。

2、预防衰老

专家研究发现，乌梅在进入我们身体之后能够有效的刺激腮腺荷尔蒙进行分泌，这种荷尔蒙在身体中起到预防老化的作用。所以，想要享受长寿，令身体远离疾病的困扰，那么每天吃一个酸梅能够起到非常不错的效果。

3、促进消化

因为乌梅中的酸性成分能够刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收。用乌梅泡水喝，人们饮用后会有胃口大开的感觉，有助于缓解消化不良、提振食欲。对于病后康复、食欲较差的人，每日饮用一杯乌梅水，可以帮助恢复食欲，调节胃肠功能。

4、抑菌杀菌

现代药理学研究发现，乌梅及其制剂对霍乱杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、副伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌有一定抑制作用。所以，用乌梅泡水喝有助于预防感染性疾病的发生，从而增强人体抗病能力。

5、消除疲劳

乌梅中虽然含有多种酸性物质，但它实实在在是一种碱性食物，食用后能够中和食物在代谢过程中产生的酸性物质，从而有助于消除疲劳，令人精力充沛。

6、养肝护肝

酸味入肝，在所有酸味食物中，乌梅养肝补肝的功效最强。用乌梅泡水喝一方面可以起到养肝血、和肝气的作用，另一方面还能增强肝脏的解毒能力。所以，有肝病或肝功能不太好的人常喝乌梅水，能起到较好的养肝效果。

以上就是关于乌梅泡水的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。