枸杞酒酿水潽蛋

枸杞子滋补肝肾,美容养颜,酒酿鸡蛋滋阴养颜,枸杞酒酿鸡蛋三者放一起煮,更能促进各自营养成分的吸收,特别适合女生喝,尤其是亲戚来拜访之前,每周来一碗,可以让你皮肤细腻红润有光泽哦~

美容养颜甜汤----枸杞酒酿水潽蛋

材料:枸杞子适量,酒酿适量,新鲜土鸡蛋三个;

枸杞酒酿水潽蛋

枸杞酒酿水潽蛋的做法

1、准备好材料,鸡蛋一定要买新鲜的土鸡蛋,煮出来的水潽蛋才会包起来,酒酿我是在菜场买的散装的,很好吃,经常买的一家;

2、砂锅中放适量的冷水,下放入枸杞子,水开后煮两三分钟;

枸杞酒酿水潽蛋

3、倒入酒酿,搅动一下使酒酿散开;

4、小火煮至沸腾;

枸杞酒酿水潽蛋

5、将鸡蛋先磕入小碗中;

6、保持锅中水是沸腾的时候快速,轻轻倒入鸡蛋,小火煮;

枸杞酒酿水潽蛋

7、煮至鸡蛋包起来,大约六七分钟的样子即可,鸡蛋有一点点溏心,很好吃;

8、可以依据个人口味加适量的糖,这个酒酿我经常买,是我自己喜欢的甜度,所以没加糖~

枸杞酒酿水潽蛋

美食小贴士

1、煮水潽蛋的鸡蛋要新鲜,小母鸡刚下的土鸡蛋煮出来是最好的,我这个还是不够新鲜,有点点蛋白跑开了,先将鸡蛋磕到小碗中,再倒入锅中,这样只要鸡蛋够新鲜就一定不会散开;

枸杞酒酿水潽蛋

2、可以依据个人口味加适量的糖,这个酒酿我经常买,是我自己喜欢的甜度,所以没加糖~

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