螃蟹死了多久不能吃了
问题描述:
最近是吃蟹的季节,螃蟹很多,想问医生,螃蟹死了多久不能吃了?
答
您好,螃蟹是生活中常见的食物,螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1以及丰富的矿物质,其营养成分非常的丰富。一般情况下,螃蟹死了就建议不要食用了。因为螃蟹死后会立即产生组胺,组胺具有一定的毒性,食用之后会引起皮肤潮红、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、烦躁等症状。并且螃蟹死亡时间越久,产生的组胺也会越多,对人体健康的危害越大,严重时还会造成食用者抽搐、休克、昏迷、败血症。另外,螃蟹死后,体内的细菌会大量繁殖,食用之后,就可能会引起细菌感染,引起肠胃不适。如果食用死螃蟹,就可能会导致细菌感染,可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。因此,建议大家不要食用死螃蟹,以免危害身体健康。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
答
您好,螃蟹死了就建议不要食用了。因为螃蟹死后会立即产生组胺,组胺会引起组胺中毒,食用之后会引起皮肤潮红、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、烦躁等症状。另外,螃蟹死后,体内的细菌会大量繁殖,食用之后,就可能会引起细菌感染,引起肠胃不适。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。