中国男人的饮食弊端有哪些，应该如何避免
(1)大量食用味精。味精是中国人餐桌上不可缺失的一味调料，但味精的主要成分是谷氨酸钠，人体对钠的摄入量如果超过一定标准，就会造成损害。食用味精过多，会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。如果味精经过高温处理，比如油炸、熏烤、蒸煮，危害将更加巨大，甚至可能诱发癌症，
(2)吃饭方式多为集体进餐。中国男人平时应酬、聚餐的概率远高于其他国家的人，喜欢大摆宴席请客，同时又习惯在席上大量饮用白酒，暴饮暴食，这些不良习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，容易诱发多种身体隐疾并增加传染性疾病的传播概率。
(3)喜欢吃动物内脏。西方人没有大量食用动物内脏的习惯，但在中国，动物内脏却是中国人眼中的"美味佳肴”。科学研究表明，动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
(4)烹调多采用高温高油等方法。中国人在烹饪技巧上很下工夫，各种烹饪方式花样百出，但就是这些高温高油的食物处理方式破坏了食物原有的营养，甚至还带来了疾病的产生。
(5)喜欢吃含脂肪较高的红肉（猪、牛、羊肉），吃白肉（鱼和鸡等）的比例较小。科学证明，白肉的营养价值和对身体的副作用远远低于红肉。当然，这个观点如今越来越被大多数人接受，近年来中国人中吃白肉的比例逐年增加，不失为一个好现象。
(6)很多地区有制作咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品的传统。腌制食品因其独特的味道，一直为很多食客津津乐道，但这样处理肉类和蔬菜不仅增加了盐的摄入量，且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，更增加了人们罹患癌症的概率。
(7)喜欢吃各种卤菜。卤肉制作过程中加入的肉桂、大料、茴香、丁香、花椒等香料，不但性温燥，容易上火，而且由于其中含有一定的黄樟素，有一定的诱变性和毒性，容易致癌。所以，感冒、发烧、炎性疾病和慢性肝病患者应少食卤制品。
基于以上几点，中国男人想要获得健康的体魄，必须先从饮食上开始改变。
2．改造中国男人体质的味蕾战役
(1)咸味会降低男人的体质
中国人从很早就开始食用食盐，咸味是绝大多数复合味的基础味，有"百味之王”之说。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁和适口。据统计，中国人均食盐摄入量为每天10克以上，而世界卫生组织对于食盐摄入量的建议是每日5克以下。食盐摄入过量会给人的肾脏增加代谢负担，导致各种病症出现。根据现代医学的研究发现，食盐中含的氯化钠在人体内浓度过高时，钠离子就会抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫能力降低，同时减少口腔唾液的分泌，降低口腔内溶菌酶的产生，这样口腔和咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道，所以饮食口味偏咸的人很容易感冒，免疫力也相对低下。食盐摄入过多还会造成人血压明显升高、动脉血管粥样硬化概率提高、钙质流失加快，可使人患高血压病，促发心力衰竭。患有肾炎和肝硬化疾病的患者也会因过度咸食而加重水肿的症状。虽然咸味是百味的基础，但是过度讲究这个味觉，只会对身体带来负担，所以现在很多饮食专家都在呼吁人们饮食要清淡，尤其是青少年更应当从小培养少盐的饮食习惯。
(2)甜食会改变男人的体型
甜味古时称之为甘，在烹饪中可单独用于调制食品，也可以参与调剂多种复合味型的菜肴，使食物甘美可口，同时它还可以去苦味和除腥，并有一定的解腻作用。但是男人过量食用甜食会引发肥胖、动脉硬化症、心肌梗死，甜食甚至对乳腺癌等癌症也有促成作用，会使得部分疾病的病情加重，所以男人们在平时饮食中应适量食用。
(3)油腻会毁灭男人的心脑
中国有句俗语是"油多不坏菜”，所以不论是名扬四海的八大菜系，还是脍炙人口的"满汉全席”，菜品里不论是挂炉烤鸭，还是浮着一层辣油的水煮鱼，基本就找不到少油的菜肴。中国人对于热火烹油的热爱，是从味蕾升华到骨子里的。但根据现代医学的研究发现，重油食物会让人变得暴躁，同时可导致血液中的胆固醇和脂肪酸含量过多，而这些过多的胆固醇和脂肪酸会沉积在血管上，造成动脉硬化，形成血栓。血栓一旦阻塞心血管就会引起心脏病发作；一旦阻塞脑血管就会引起脑中风。为了自己的健康着想，男人们还是少食甚至放弃太过油腻的食物吧。
(4)5种食物打造健康男人
时下很多男士，尤其是成功男士会选择价格不菲的保健品来保养自己的身体，但其实很多常见的食物在营养提供商完全能胜过所谓的保健品，比如常食用以下5种食物便可起到增强体质的作用。
菠菜
人们总觉得菠菜里面的叶酸比较多，似乎对女人和孩子更有利，而男人吃多了容易产生结石。其实不然，叶酸对于男人来说也是举足轻重的营养物质。叶酸不但可以增进入体肌肉的收缩力，而且可与菠菜中同含的m -3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可使肌肉对胰岛素更敏感，有利于男人增大肌肉减少脂肪。叶酸还能够加快通往人体生殖器官的血液循环，提高男人的性能力。对于中老年男人来说，菠菜还有一个突出的优点，其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化，延缓因黄斑的老化而导致的眼盲症或视力减弱，同时也能预防视网膜脱落。
两红柿含有丰富的维生素c，是防癌抗癌的首选果蔬。两红柿性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压和肾脏疾病患者有良好的辅助治疗作用。同时，男人常吃两红柿可以增加生殖细胞，提高生殖力。
胡萝卜
在我国民间，胡萝卜被称为"小人参”。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。近几年研究发现，维生素A缺乏的人，癌症发病率要比普通人高2倍，但每天吃适量的胡萝卜，就可以大大降低癌症的发病率，甚至已经转化了的癌细胞也会被胡萝卜素抑制住。实践证明，胡萝卜具有防癌、抗癌作用，另外它还能保护视力。
核桃
核桃号称长寿食品，富含植物脂肪中有亚油酸甘油酯和亚麻酸及油酸甘油酯，能抑制胆固醇在人体血液中的含量，特别适合动脉硬化、心脑血管病患者食用。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度。核桃中含赖氨酸较多，可升高人血白蛋白及维持体重，对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有奇效。核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤也有很好的抑制作用。
酸奶
生活中有一种说法：男人喝牛奶，女人喝酸奶。其实酸奶不仅女人要喝，男人更要喝。因为酸奶在发酵过程中会产生蛋白质分解酶，它分解了部分蛋白质后产生大量氨基酸，更易被人体所吸收。
乳酸菌经过消化道时起着抗菌和防腐的作用，能调节肠道中微生物菌群的平衡。男人长期进食酸菌可降低人体胆固醇水平，还可以减低年老后患白内障的概率。